Les oliviers Rumi sont les oliviers Suri indigènes de Palestine. Le nom Rumi fait référence à l'héritage ancien de l'arbre qui remonte à l'époque romaine. La plupart des oliviers Rumi ont entre 1 000 et 2 000 ans, ce qui témoigne de la résilience des arbres et des traditions agricoles durables qui garantissent une huile d'olive riche en nutriments pour une santé optimale. L'huile d'olive Rumi offre la saveur la plus complexe de la gamme de Canaan qui ne manquera pas d'exciter le palais. Un début fruité frais transcende vers le piquant, puis des notes d'amertume et une finale épicée et poivrée persistante. Cette huile d'olive robuste est parfaite pour tremper du pain frais ou rehausser la saveur lors de la cuisson de votre plat préféré.