En proposant du chili péruvien au citron vert, nous voulions trouver quelque chose qui exprime une profondeur de saveur intense. Nous avions des aji amarillo et aji panca que nous avions achetés au Pérou et nous savions qu'avec leur profondeur et leur nuance de saveur, nous pouvions faire un mélange incroyable avec eux. Nous les avons associés à du jus de citron vert en poudre et à d'autres piments et épices aromatiques et le piment citron vert péruvien est né. Nous l'adorons sur un oiseau craché, de la viande pour tacos, des frites, des snacks, des frites et des sauces. Son potentiel et ses utilisations sont infinies. Ingrédients : sel casher, aja amarillo, aji panca, ail granulé, coriandre, cumin, poudre d'oignon, poivre noir, jus de citron vert en poudre, origan.