CERTIFIÉ BIO CONVIENT POUR LA VENTE EN VRAC La Noix du Brésil VIJAYA, de couleur ivoire, recouverte d’une fine peau brune, est originaire d'Amérique du Sud. Sa saveur douce et boisée fera le délice de vos apéritifs et préparations culinaires. COMMENT LA CONSOMMER : Nature, en collation. Pour l’apéritif, elle se croque grillée, salée ou nature, seule ou accompagnée. Entière ou concassée, caramélisée ou telle quelle, elle s’incorpore dans les salades vertes, composées ou de fruits frais. Concassée, elle s’intègre à des tartes salées, mijotés de légumes, céréales et légumineuses, ragoûts de viande. En purée ou réduite en poudre, elle se transforme en fromage végétal ou crème pour pâtisseries (en remplacement du beurre). Elle s’incorpore ou se saupoudre sur les desserts : tartes, crumbles, brownies, cookies, glaces et sorbets, laits végétaux, fondue de chocolat. CONSEILS DE CONSERVATION : Conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.