Notre assaisonnement alimentaire le plus vendu, est le résultat d'une production entièrement dérivée d'une sélection de raisins issus de l'agriculture biologique et biodynamique. Toute la chaîne de production contrôlée par Acetaia Guerzoni, afin de garantir la sécurité des matières premières. Obtenu à partir du mélange habile de vinaigre de vin et de moût blanc concentré, il ne contient aucun type de conservateur ou de colorant. Exclusivement issu de raisins blancs italiens, il convient à un usage quotidien. Unique pour sa couleur et sa saveur. Sa fraîcheur le rend adapté à la fois aux salades et aux poissons. Souvent apprécié à la place du vinaigre balsamique