Notre doux mélange biologique Early Bird est exclusivement composé de haricots provenant de fermes certifiées Smithsonian Bird-Friendly en Amérique latine. Cette certification stricte de culture du café à l'ombre garantit plusieurs couches de canopée d'ombrage au-dessus des caféiers et fournit un habitat protecteur aux populations d'oiseaux migrateurs. Avec ses notes de cacao et de noix grillées, cette torréfaction douce et moyenne est idéale pour bien commencer la journée.