* Couteau à huîtres 2 en 1 pour ouvrir les coquillages sans se blesser * Cet ustensile de cuisine est indispensable pour ouvrir les huîtres et autres coquillages * Plastique, acier inoxydable * 18,5 cm * Pas de lave-vaisselle Couteau à huîtres Que vous soyez cuisinier professionnel, amateur ou particulier, le même problème se présente à vous lors de la consommation d'huîtres : il faut les ouvrir avant de les manger. Cela ne doit pas être fait avec un couteau conventionnel en raison du risque accru de blessure. Avec l'aide du couteau à huîtres spécial de FM Professional, la coquille extrêmement dure des mollusques peut être facilement brisée. Ensuite, il vous revient de décider de déguster ce mollusque avec une pointe de citron, une sauce à l'échalotte ou encore d'en faire des huîtres gratinées. La lame de couteau stable et pointue en acier inoxydable de haute qualité pénètre dans la charnière de l'huître et la coquille s'écarte légèrement. Ensuite, il faut couper soigneusement le sphincter supérieur de la palourde et servir l'huître sans la coquille plate supérieure. Le couteau à huîtres est extrêmement pratique et, grâce à sa lame large, convient tout aussi bien pour couper en morceaux des fromages à pâte extra dure tels que le parmesan, le pecorino ou le gruyère. Le couteau huitre avec une poignée en plastique mesure environ 18,5 cm de long et peut être facilement nettoyé à la main après utilisation.