Les billes de cuisson en céramique sont très utiles pour cuire un fond de tarte. Il vous suffit de mettre un papier cuisson dans le moule à tarte, au-dessus de la pâte sablée. Placez les billes sur le papier et enfournez. Le poids des billes de cuisson sur le fond de tarte permet de cuire la pâte sans qu'elle ne gonfle. Une fois votre fond de tarte cuit, vous pouvez le garnir de lemon curd par exemple pour faire une tarte au citron meringuée. Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Con Diamètre des billes 1,1 cm Matériaux Ceramique