Un mélange saisonnier issu du commerce direct qui rend hommage à la relation étroite entre l'agriculteur et le torréfacteur. Handshake est conçu pour être un mélange corsé, riche et sucré qui met en valeur les caractéristiques les meilleures et les plus abordables des origines utilisées, tout en conservant une complexité qui intéresse tous les types de palais et les incite à en redemander. L'équilibre et la douceur naturelle du Handshake en font un café très polyvalent qu'il est préférable de préparer avec une cafetière à piston, une cafetière filtre automatique ou un Aeropress.