Le Durban Mince Curry, un plat populaire à Durban, en Afrique du Sud. Le Durban Mince Curry contient généralement de la viande hachée (viande hachée), comme du bœuf ou de l'agneau, cuite avec un mélange parfumé d'épices, notamment du cumin, de la coriandre, du garam masala et des feuilles de curry. Le plat incorpore souvent des tomates, des oignons, de l'ail et du gingembre, créant un profil de saveur robuste et savoureux. Il est généralement servi avec du riz ou du pain, ce qui en fait un aliment réconfortant apprécié des ménages sud-africains. Ingrédients du mélange d'épices : poudre de chili, poudre du Cachemire, poudre de cumin, garam masala, poudre de coriandre, poudre de curcuma. Épices entières : graines de cumin, anis étoilé, gousses de cardamome, bâton de cannelle, feuille de laurier. Sans gluten. Sans produits laitiers.