La pâte de miso rouge biologique a une saveur et un goût riches. Il est fabriqué selon des méthodes de fermentation traditionnelles et naturelles qui produisent du miso vivant frais et non pasteurisé. Le miso vivant contient des enzymes actives qui facilitent la digestion et aident à attendrir la viande ou le poisson. Il fait également ressortir la saveur agréable de l'umami, souvent utilisé pour préparer des soupes, des vinaigrettes, des sauces ou ajouté à une marmite. La pâte de miso rouge a un processus de fermentation plus long que la pâte de miso blanche. Pas d'OGM. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels. La couleur du miso peut s'assombrir, mais cela n'affecte pas la qualité du produit. Des taches blanches peuvent apparaître à la surface, ce qui est normal dans un miso authentique et sain. Le package peut également s'étendre en raison de l'activité du miso vivant. Ingrédients : Fèves de soja biologiques, riz biologique, sel