Accélérez votre rétablissement Ce que vous faites immédiatement après un entraînement est tout aussi important que l'entraînement lui-même. La consommation d'un glucide à IG élevé juste après un entraînement intense a un effet cumulatif : elle stimule l'insuline et reconstitue le glycogène musculaire. L'insuline contribue à accélérer l'apport et l'absorption des nutriments et, comme elle réduit la dégradation musculaire, elle améliore l'équilibre protéique net. Le glycogène est la réserve de carburant de vos muscles. La consommation de glucides à IG élevé après un entraînement intense permet de reconstituer rapidement les réserves de glycogène et de réparer les tissus musculaires. Plus vous pouvez reconstituer le glycogène rapidement, plus il est bénéfique pour vos muscles et votre récupération. L'exercice vigoureux augmente également l'inflammation systémique et le stress oxydatif. Les antioxydants doivent être consommés après l'entraînement pour neutraliser les radicaux libres qui endommagent les cellules et accélérer la récupération.