Ce n'est un secret pour personne que les cuisiniers amateurs très occupés se consacrent à leurs mijoteuses depuis des années ; ces appareils sont toujours fiables pour préparer des dîners faciles et délicieux avec un minimum de temps de manipulation. Que vous ne disposiez que de quelques minutes le matin ou d'un petit bout de temps après le travail pour penser à dîner, ce livre vous propose de nombreuses idées pour préparer les repas à table en toute simplicité. Dans ces pages, vous découvrirez que la cuisson lente permet non seulement de réduire le travail de cuisson, mais qu'elle présente également de nombreux autres avantages. La cuisson lente augmente la saveur des plats, réduit le nombre d'appareils de cuisson à laver et, comme vous n'avez pas besoin de surveiller constamment la cuisson, elle vous permet de faire autre chose pendant que le repas se prépare presque tout seul.