Écrasé ; en forme de poire ; dans du jus de tomate. www.alessifoods.com. Les chefs s'accordent à dire que la meilleure sauce au monde commence uniquement avec les meilleures tomates. Les sols fertiles de la région de Campanie en Italie produisent les tomates les plus riches en saveurs, avec une pulpe charnue et un minimum de graines. Les experts en alimentation reconnaissent que les tomates produites dans cette terre volcanique riche en nutriments ont un goût plus sucré et moins acide. Écrasées à l'italienne, les tomates ont la réputation bien méritée de conférer un goût sublime à toutes vos créations gastronomiques. Produit d'Italie.