Garam Masala, signifiant littéralement épice chaude, est un mélange moulu d'épices typiquement utilisé dans la cuisine d'Asie de l'Est. Pour créer ce Garam Masala, les épices sont grillées pour faire ressortir leur riche arôme, leur douceur naturelle et leur saveur chaude et profonde. Ajoutez-le à votre curry préféré ou utilisez-le sur de la viande ou des légumes rôtis.