Notre tout premier décaféiné à figurer sur le menu Superlative – Honey Rainbow Decaf ! Remarque : nous torréfions et expédions ce café le mardi prochain. Ce café provient du célèbre producteur Jairo Arcila, cultivé sur la ferme Santa Mónica à Armenia, Quindío, Colombie — une région riche en cendres volcaniques et en microclimats luxuriants, idéale pour produire du café de haute qualité. Ce décaféiné nous a époustouflés et c'est un décaféiné de spécialité haut de gamme qui impressionne. Il fait partie de l'édition Rainbow Decaf – un lot soigneusement sélectionné utilisant un traitement au miel macéré aux fruits, suivi d'une méthode de décaféination naturelle au sucre de canne EA (acétate d'éthyle). Cela préserve le caractère vibrant du café tout en éliminant la caféine de manière douce et naturelle.