Cette forme de pâtes courtes et striées trouve ses origines dans la région italienne de Campanie, mais elle est également très populaire à Rome et dans les régions du nord. Les rigatoni sont très polyvalents et se marient bien avec des sauces fortes, riches et traditionnelles telles que la carbonara, le ragú de viande en morceaux ou les sauces aux légumes copieuses. Ils sont également parfaits pour les recettes de pâtes au four et les plats en cocotte. Les membres de la famille Di Martino possèdent et dirigent l'usine depuis 1912 avec une passion pour les pâtes qui a toujours été entrelacée avec leur histoire. Leur capacité à mélanger tradition et technologie ainsi que la sélection des matières premières est le secret de la haute qualité de leurs pâtes, qui sont produites avec de la semoule de blé dur extra fine, 100 % italienne, ainsi que de l'eau de source provenant des Monts Lattari. Poids net : 453 g/1 lb Ingrédients : semoule de blé dur, eau