Mélange à pain aux algues spiruline – Riche en protéines, sans gluten et complet Qu'est-ce qui rend le mélange à pain aux algues spiruline spécial ? Notre mélange à pain aux algues et chanvre est idéal pour tous ceux qui souhaitent une alimentation complète et sans gluten. * Basé sur la recette éprouvée d'Abendbrotlä de Loggae * Enrichi en algue spiruline et graines de chanvre grillées croustillantes * Riche en protéines et en minéraux (iode, fer, calcium) * Facile à préparer – sans ingrédients supplémentaires ➤ Résultat : Un pain frais et juteux au goût unique – légèrement salé, noisetté et avec une fine note marine. Quels sont les avantages de la spiruline dans le pain ? La spiruline est riche en : * protéines végétales * fer, calcium et iode * vitamines essentielles et antioxydants ➤ En combinaison avec les graines de chanvre, on obtient un pain qui non seulement a bon goût, mais est également idéal pour une alimentation consciente et riche en protéines. Quel est le goût du pain aux algues et chanvre ? * Spiruline : apporte un arôme marin subtil et salé * Graines de chanvre : ajoutent un goût de noisette et une texture croquante * Résultat : un pain complet et rassasiant avec du caractère Comment préparer le mélange à pain à la spiruline ? Ingrédients : * 400 g de mélange à pain * 350 ml d'eau Étapes de préparation : * Mélanger – Mélanger le mélange à pain avec de l'eau, laisser gonfler 2 minutes. * Façonner – Former un pain ou des petits pains avec les mains humides. * Cuire – * au four à 200 °C (chaleur supérieure/inférieure, non préchauffé) * Temps de cuisson : environ 60 min. (petits pains) / 80 min. (pain) * alternativement déshydrater cru : à 42 °C pendant 8 à 10 heures, environ 3 à 4 cm de hauteur. Déguster – Laisser refroidir, couper en tranches et garnir selon vos envies. ➤ À partir de 400 g de mélange, on obtient environ 600 g de pain ou 6 petits pains de 100 g chacun. Pour qui le mélange à pain à la spiruline est-il adapté ?