Découvrez ce qui rend la cuisine israélienne si spéciale et si tendance grâce à ce délicieux guide sur la culture culinaire, les influences et les recettes d'Israël. Dans les régions du Levant et du Maghreb et en Europe de l'Est, les amateurs de saveurs peuvent trouver des shuks (marchés) animés où les cultures, les traditions, les religions et les recettes se mélangent. Ce mélange passionnant d'ingrédients et d'inspirations est la clé de ce qui rend la cuisine israélienne irrésistible, comme en témoignent 140 recettes inspirées du marché pour les cuisiniers amateurs. (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.)