Des blocs de 2 kilos de chocolat fini (non tempéré) de type haricot à tablette. 60 %, 70 %, 100 % et 70 % avec café disponible. Produit par de petits producteurs de cacao familiaux dans le nord du Guatemala. Qualité exceptionnelle et profil gustatif incroyable. Parfait pour la pâtisserie, les confiseries ou la fabrication de barres.