Notre café d'origine unique du Guatemala est une torréfaction légère/moyenne, qui vous est proposée par l'agriculteur Javier Martinez. Il produit une acidité moyenne, un corps velouté et des notes de pomme verte, de chocolat noir et de canneberge. ORIGINE : Guatemala RÉGION : Huehuetenango CÉPAGE : Caturra PROCESSUS : Lavé NOTES DE DÉGUSTATION : Chocolat noir, pomme verte, canneberge. DÉTAILS : Ce café d'origine unique vous est proposé par le fermier Javier Martinez. La ferme de Javier se trouve à Pena Roja, près de Huehuetenango, avec des altitudes supérieures à 1780 mètres. Javier supervise méticuleusement sa ferme, ainsi que la ferme de sa mère (Portifira), qui s'étend sur 24 hectares.