Cet aperçu de la sagesse de Hildegarde de Bingen en matière de bien-être montre comment les lecteurs modernes peuvent appliquer les enseignements de la religieuse médiévale sur les herbes et la nutrition pour mener aujourd'hui un mode de vie équilibré et sain. Sainte Hildegarde était en avance sur son temps. Née en Rhénanie allemande, cette religieuse du XIIe siècle a établi une série de directives pour le bien-être holistique qui continuent d'être remarquablement pertinentes près d'un millénaire plus tard. Ce guide pratique explique qui était Hildegarde et pourquoi elle vaut toujours la peine d'être écoutée aujourd'hui. En explorant ses théories durables pour un corps et un esprit sains, il livre • un aperçu de la compréhension qu'Hildegarde a du fonctionnement du corps humain ; • Conseils nutritionnels hildegardiens (mangez de l'épeautre !) ; • des informations sur ses 50 herbes et plantes médicinales préférées et sur la façon dont elles peuvent être utilisées pour traiter diverses affections, par exemple le laurier pour les troubles gastro-intestinaux, l'ail pour abaisser la tension artérielle, l'agripaume pour combattre la fièvre et le romarin pour traiter la toux et le rhume. 96 pages | 88 images en couleur et noir et blanc