Hecho de raíz de olivo natural seleccionada y madera de haya. Fuerte intensidad de humo. Mejora los alimentos con el aroma y el sabor típicos, finos y suaves del humo de madera de olivo. Tamaño de grano: 0 a 1 mm. Ideal para ahumar en frío. Arde lenta y uniformemente gracias a su contenido de partículas de tamaño «0".