Formato: 500 g La pasta orgánica de Riggi está hecha con sémola de trigo duro antiguo obtenido mediante molienda a piedra. Extraída al bronce y secada a baja temperatura, nuestra pasta tiene un aspecto arrugado para conservar mejor su salsa favorita y todo el sabor típico de la materia prima. Las reglas de oro para una cocción perfecta: hervir 1 litro de agua con 12 gramos de sal por cada 100 gramos de pasta. Cuando el agua hierva, añada la pasta y no exceda el tiempo de cocción recomendado para obtener una pasta perfecta «al dente» (recomendamos probarla antes de escurrirla, ¡para asegurarse de que alcanza el tiempo de cocción deseado!). Tiempo de cocción: 9-11 minutos