Mantequilla Compuesta de Béarnaise Inspirada en la clásica salsa francesa, esta refinada mantequilla compuesta se elabora con crema fresca, limón, estragón, chalotas y un toque de vinagre de vino blanco para un sabor perfectamente equilibrado. Ideal para derretir sobre un filete a la parrilla, verduras asadas o mariscos, ofrece el lujoso sabor de la Béarnaise tradicional en una forma fácil de usar y lista para usar. O Salsa Béarnaise Tradicional en 1 Minuto Crea una clásica Béarnaise francesa en solo un minuto, sin necesidad de batir. Ingredientes: 1 paquete (4 oz.) de Mantequilla Compuesta de Béarnaise Cow’s Rule 3–4 yemas de huevo (usa 3 para una salsa más ligera, 4 para una consistencia más espesa) Instrucciones: Derrite la mantequilla: Coloca la Mantequilla Compuesta de Béarnaise en una taza medidora de vidrio y calienta en el microondas hasta que alcance un hervor suave. Prepara la licuadora: Añade las yemas de huevo a una licuadora estándar. (Evita las licuadoras tipo bullet, ya que pueden cuajar las yemas). Mezcla y emulsiona: Con la licuadora a baja velocidad, vierte lentamente la mantequilla derretida caliente a través de la abertura en la tapa. Cubre ligeramente la abertura con una toalla de papel o de cocina para evitar salpicaduras. Termina la salsa: El calor de la mantequilla emulsionará las yemas de huevo, creando una salsa Béarnaise suave y aterciopelada. Sirve: Vierte directamente de la licuadora en un plato para servir y disfruta de inmediato. Rinde aproximadamente 1 taza de salsa. Almacenamiento y Frescura Nuestras mantequillas gourmet se conservan mejor en el congelador, donde mantendrán su sabor y frescura óptimos hasta por 4 meses. Una vez descongeladas, se mantendrán maravillosamente frescas en el refrigerador hasta por 4 semanas. La mantequilla no se "estropea" realmente, pero con el tiempo puede perder su delicado sabor o absorber aromas de otros alimentos. Para la experiencia de sabor más pura, mantén tu Mantequilla Cow’s Rule bien sellada y disfrútala dentro del período de tiempo sugerido.