Acero inoxidable de primera calidad: Fabricado con acero 7Cr17MoV, la dureza puede alcanzar de 56 a 58 HRC, también incluye una fuerte característica de anticorrosión, antioxidante y también tenacidad. AFILADO COMO UNA NAVAJA, PERFECTO: La hoja es increíblemente fuerte y estable. El filo afilado como una navaja se puede conservar durante meses de uso diario frecuente. Con una nitidez excepcional, puedes cortar la carne y las verduras fácilmente tan finas como quieras. ESPÍRITU ARTESANAL: El mejor material y la rigurosidad de la calidad, nuestro artesano desempeña un papel importante en el pulido, el esmerilado y el ribeteado. Haz que sea una obra maestra.