POR QUÉ NOS GUSTA ESTE CAFÉ 100% arábica, de origen único. Este grano de Colombia se descafeina de forma natural mediante el proceso Swiss Water, una técnica especialmente desarrollada para preservar el sabor y el aroma originales del café. El proceso suizo del agua consiste en sumergir los granos de café en agua a diferentes temperaturas y presiones para extraer el 99,9% de la cafeína. No se utilizan productos químicos y un proceso de filtrado permite que los granos mantengan su sabor característico. Una vez comprobada la calidad, secados y pulidos, los granos están listos para ser tostados; hemos aplicado un tueste medio para obtener una infusión compleja y perfectamente equilibrada.