Volúmenes y pesos netos: 50 ml/90 g/3,17 oz Sal de molino, humedad aprox. 0,15% Esta sal fósil ha estado protegida durante unos pocos millones de años bajo una capa de roca volcánica, protegida de cualquier contaminación ambiental, en las mesetas andinas. Siempre se cosecha a mano por los mineros, al igual que los incas. Esta sal que recuerda al cuarzo rosa debe su color a un alto contenido de hierro. Contiene muchos minerales como calcio, potasio y magnesio. Consejos de uso: Su sabor es puro con una marcada salinidad pero no agresiva. Sazonará sus carnes a la parrilla, carnes asadas, pescados grasos y platos cocinados a fuego lento. Quedará perfecto con verduras crudas como aperitivo, rábano mantequilla o tomates cherry. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.