Yamabuki es un polvo de hojicha elaborado a partir de té verde japonés orgánico cultivado en Uji, Kioto, y cuidadosamente molido en un molino de piedra tradicional. Este proceso le da a Yamabuki su rico y fragante aroma y su textura suave. Se disuelve sin esfuerzo, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una amplia gama de recetas, desde tés y lattes hasta dulces y postres. Dentro de la bolsa se encuentra una generosa porción de 60g de Uji Hojicha. * En japonés antiguo, el término "Yamabuki" se traduce como "marrón claro". En el antiguo Kioto, el color de las hojas al cambiar durante la temporada de otoño a menudo se describía como "Yamabuki", capturando los cálidos y terrosos tonos del otoño.