Salchichón de montaña con moho natural de curación en bodega suave y agradable al paladar con bolas de pimienta negra, con carne de cerdo de teruel. El salchichón de montaña es un embutido curado elaborado con carnes de cerdos provenientes de la d.O. Teruel, especialmente paletilla, adobado con especias que le dan un sabor dulce aromático y homogéneo. De color púrpura intenso marmoleado. Nuestro salchichón de montaña presenta una textura melosa y sabrosa que lo hace ideal para el aperitivo o acompañado con una tosta con aceite de oliva. Antes de abrir el producto, recomendamos mantenerlo en un lugar seco y fresco, sin grandes variaciones de temperatura. Lo ideal sería conservar el salchichón selección entre 12 y 14 ºc. Una vez el mismo ya haya sido empezado, recomendamos que se conserve en el frigorífico. Y, por supuesto, aconsejamos sacar el producto del frío con un día de antelación antes de su consumo. Producto sin gluten.