La harina de semillas de lino, también conocida comúnmente como linaza, es un cultivo antiguo con un uso documentado que se remonta al antiguo Egipto. La hierba alguna vez se usó ampliamente para hilar lino y otros textiles, como cuerdas, mechas de lámparas y velas. Las semillas de lino contienen más lignanos, un tipo de antioxidante que se encuentra en algunos tipos de fibra, que cualquier otro tipo de alimento. Las semillas de lino contienen aproximadamente 7 veces la cantidad de lignanos que las semillas de sésamo, 338 veces la cantidad que las semillas de girasol, 475 veces la cantidad que los anacardos y 3200 veces la cantidad que los cacahuetes. 1 Los lignanos ayudan a disminuir la inflamación asociada con las enfermedades cardiovasculares, la resistencia a la insulina y algunos tipos de cáncer, y las investigaciones se centran principalmente en el cáncer de mama, próstata y colon. *