Se trata de la alubia blanca típica en Cataluña en forma de gancho, de ahí su nombre “Ganxet”. Elaboramos todas nuestras legumbres de modo muy artesanal y eso se nota: muy tiernas, no se nota la piel, el sabor es natural y claro a legumbre y solo a legumbre. Una vez pruebe nuestras legumbres no querrá otras.