La leche negra combina la dulzura y la cremosidad del chocolate con leche con la complejidad del sabor del chocolate negro. Esta leche negra sabe a pan de plátano con chispas de chocolate con mantequilla. Los granos provienen de una de las regiones productoras de cacao más diversas del mundo, en las tierras bajas tropicales del suroeste de Venezuela. Los árboles de cacao se han cultivado aquí durante miles de años y, con el tiempo, se han polinizado de forma cruzada para crear nuevas variedades genéticas. Los granos utilizados en este bar nacieron de un cruce de árboles criollos y trinitarios, lo que dio como resultado un grano delicado pero robusto con un bajo nivel de astringencia que le da un hermoso sabor a mantequilla.