Este vinagre se produce en Francia a partir de sidra orgánica proveniente de huertos franceses. Las manzanas se cosechan durante un período que se extiende de agosto a octubre. Luego, se someten a una fermentación alcohólica para producir sidra. Posteriormente, tiene lugar una segunda fermentación para crear vinagre, gracias a la reacción entre el alcohol creado y el oxígeno. Trabajamos mano a mano con nuestro vinagrero para ofrecerle un vinagre de calidad, en un enfoque ambiental fuerte. Este vinagre de sidra será ideal para acompañar sus ensaladas y platos.