Una colección visualmente impactante de recetas de mercados locales, tradiciones árabes, las tribus nómadas del desierto y los restaurantes de moda de Tel Aviv. Desde shakshuka hasta challah y baklava, estas recetas regionales ofrecen una inmersión profunda en los orígenes de platos icónicos y deliciosos. Las recetas en la Cocina de Abraham están claramente explicadas, invitando a cocineros caseros y entusiastas de la comida a saborear sus audaces sabores. No importa dónde esté tu mesa de comedor, estas recetas traen los aromas y sabores del Mediterráneo directamente a ti. Arraigado en la autenticidad y la tradición, este libro ofrece no solo conocimientos culinarios sino también históricos. Un impresionante retrato regional y una colección de recetas de referencia, la Cocina de Abraham trasciende el libro de cocina convencional. Editores: gestalten & David Haliva Fecha de lanzamiento: enero de 2025 Formato: 21 x 26 cm Características: a todo color, tapa dura, encuadernación cosida, 304 páginas ISBN: 9783967041354