El gravlax es salmón que ha sido curado con sal y azúcar e infusionado con el sabor del eneldo fresco y, a veces, otros aromáticos y especias. A diferencia del lox que comemos en bagels, el gravlax no se ahuma en frío como el lox, sino que se cura para conservar la frescura del pescado. La curación en seco es una forma de extraer la humedad del salmón en rodajas e infusionarlo con los sabores del adobo. El resultado es una rodaja de salmón deliciosa, fresca y llena de sabor. Aunque el Salmón Ahumado JONA pre-cortado - Gravlax es la versión favorita de salmón para algunos, el salmón, en cualquier forma, es una excelente opción. Es uno de los tipos de pescado más populares debido a su maravilloso olor y sabor fresco. Nuestro Salmón Ahumado JONA viene en 5 sabores diferentes: -Todo menos Bagel -Gravlax -Cubierto de Pimienta -Pastrami -Tradicional Viene en prácticas bolsas de 6 onzas de delicioso Salmón Ahumado en rodajas listo para comer. Mantener refrigerado.