Nuestra supressata se produce, como enseña la tradición, cortando una selección de «partes nobles» de jamón, paletillas, lonchas de tocino y grasa blanda con la punta de un cuchillo. Se envejece durante 2 meses. Oro delle Muse produce la línea Salumi d'Aspromonte en el corazón de Aspromonte, en una granja familiar que cría, sacrifica y envejece nuestros embutidos directamente. Los cerdos también se crían con piensos de producción propia, se sacrifican directamente en la granja y se embuten siguiendo la tradición calabresa. La maduración también se lleva a cabo de forma natural durante al menos dos meses. Peso del producto: 350 gr - Producto sujeto a una pérdida de peso natural con una variación del 15% Embalaje: Envasado al vacío. - EL PRODUCTO NO CUMPLE CON LA FDA