Nuestros vinagres de vino se elaboran con vinos de las principales regiones vinícolas francesas. Dicen que el vinagre es para el vino lo que la mente es para la inteligencia. Desde 1797, hemos estado revelando la más hermosa acidez del vinagre envejeciéndolo en barricas de roble, según la tradición de Orleans. Gracias a su lenta fermentación de 3 semanas en barricas de roble y a su envejecimiento durante un año en nuestras bodegas, ofrece este sabor único, patrimonio de un saber hacer centenario.