Miel y flores de abeto ecológicas de la meseta de Sault. EN-BIO-10. Todas nuestras mieles no se calientan, el envasado se realiza con mieles extra frescas antes del inicio de la cristalización para garantizar el menor contenido de HMF y preservar la vitalidad del producto. Luego, todas nuestras mieles se almacenan en una bodega bajo una atmósfera controlada para garantizar su frescura y la mayor conservación posible de los aromas, las vitaminas, los minerales y la microbiota de las mieles. Los Grands Crus de Miels merecen el cuidado de los grandes vinos y el trabajo de las abejas merece el mismo respeto.