Explore nuevas dimensiones y horizontes culinarios con este libro: una guía de los ingredientes, platos y alimentos indispensables de más de 155 países diferentes. El autor ha abordado esta guía con una mentalidad de lista de deseos, alentando al lector a probar cada entrada de comida al menos una vez en la vida. Organizado geográficamente, el libro contiene más de 700 especímenes que abarcan los cinco continentes. Acompañando cada entrada alocada o deliciosa hay una recopilación de hechos que explican la extraña ciencia o la historia detrás de escena. Aquí hay una amplia variedad: desde sopas, frutos secos, verduras, frutas, especias, panes y pasteles, mariscos, carnes, quesos, bebidas y mucho más. Robusto y bien organizado, este libro tiene el potencial de añadir novedades culinarias a las cocinas de cocineros de diferentes niveles de habilidad. (Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en las estanterías).