Pimienta negra larga IGP orgánica de comercio justo de Kampot, productor directo. Nuestra pimienta negra larga IGP orgánica de Kampot está clasificada entre los mejores pimientos del mundo. La fruta se recolecta a mano cuando tiene un hermoso color verde oscuro. Luego se lava, se escalda y se seca al sol durante varios días. Utilizado como especia o condimento, desarrolla un sabor complejo de chile y almizcle, templado con notas dulces de chocolate, compota y pan de jengibre. El ataque al paladar es suave y la fuerza picante llega más tarde. Para usarlo, puedes molerlo, rallarlo o ponerlo en trozos pequeños en un molinillo de pimienta tradicional. Es un pimiento característico que realzará tus platos, bebidas y postres. Es un producto de agricultura ecológica, certificado por Ecocert.