* Cuchillo para ostras 2 en 1 para abrir los mariscos sin lastimarse * Este utensilio de cocina es indispensable para abrir ostras y otros mariscos * Plástico, acero inoxidable * 18,5 cm * No apto para lavavajillas Cuchillo para ostras Ya sea que seas un cocinero profesional, aficionado o particular, el mismo problema se presenta al consumir ostras: hay que abrirlas antes de comerlas. Esto no debe hacerse con un cuchillo convencional debido al mayor riesgo de lesión. Con la ayuda del cuchillo especial para ostras de FM Professional, la concha extremadamente dura de los moluscos se puede romper fácilmente. Luego, te corresponde decidir si degustar este molusco con un toque de limón, una salsa de chalota o incluso hacer ostras gratinadas. La hoja de cuchillo estable y afilada de acero inoxidable de alta calidad penetra en la bisagra de la ostra y la concha se abre ligeramente. Luego, se debe cortar cuidadosamente el esfínter superior de la almeja y servir la ostra sin la concha plana superior. El cuchillo para ostras es extremadamente práctico y, gracias a su hoja ancha, es igualmente adecuado para cortar en trozos quesos de pasta extra dura como el parmesano, el pecorino o el gruyere. El cuchillo para ostras con un mango de plástico mide aproximadamente 18,5 cm de largo y se puede limpiar fácilmente a mano después de su uso.