Eleva tu programa de café con Mehmet Efendi Café Turco, una lata de 250 g de granos 100% Arábica molidos ultra finamente, tostados y molidos en Estambul desde 1871. Reverenciado como la marca de café más icónica de Turquía, Mehmet Efendi perfeccionó el arte de la preparación turca a lo largo de cinco generaciones. Cada lote ofrece la crema aterciopelada característica, cuerpo audaz y aroma matizado que definen el auténtico café turco. Herencia y Autenticidad Fundada por Mohamad y Selim Mehmet Efendi, la marca introdujo el primer café turco molido al mundo a finales del siglo XIX. Hoy en día, Mehmet Efendi sigue siendo sinónimo de tradición, exportando a más de 80 países y obteniendo el reconocimiento de la UNESCO por preservar la cultura de las cafeterías de Turquía. La molienda se realiza hasta alcanzar una consistencia similar a la harina, esencial para la preparación adecuada del cezve (ibrik), para asegurar una extracción óptima y esa capa de espuma distintiva. Selección y Tostado Premium: Mehmet Efendi obtiene granos de Arábica de alta calidad de América Central y del Sur, seleccionando lotes por su acidez equilibrada, cuerpo rico y notas altas fragantes de cacao y especias. Los granos se tuestan a un nivel medio-oscuro en pequeños lotes para preservar los aceites naturales y crear profundidad de sabor. El resultado es una taza con cuerpo completo, sensación en boca suave, acidez brillante pero controlada y un final amargo y dulce persistente. Recomendaciones de Preparación y Servicio: Método Tradicional Cezve: Usa una cucharadita colmada por demitasse, añade agua fría, revuelve y calienta lentamente hasta la etapa de espuma dos veces. Deja que los posos se asienten antes de servir. Giro Moderno: Espolvorea con cardamomo molido o canela para una variación fragante. Sirve con un trozo de delicia turca o un cubo de azúcar para un maridaje auténtico. Café Turco Helado: Prepara fuerte, enfría y sirve sobre hielo con un toque de leche para un refrescante café. Aplicaciones en Retail y Servicios de Alimentos: – Cafeterías Especializadas: Presenta como una infusión de herencia en vuelos de degustación, con demostraciones de preparación. – Tiendas Gourmet y Boutiques de Regalos: Almacena en secciones de café premium o conjuntos de regalos curados junto a ollas cezve y tazas demitasse. – Hoteles y Spas: Proporciona comodidades en la habitación para huéspedes que buscan inmersión cultural y lujo. – Cafés y Bares de Postres: Combina con baklava, pasteles de chocolate o té de rosas para crear experiencias de postres multisensoriales.