Cerveza muy elegante en copa, con espuma beige, muy fina y persistente. El color marrón oscuro revela su claridad contra la luz. En nariz emergen las notas tostadas y ligeramente ahumadas que dan las maltas. El sabor tiene una entrada dulce y sedosa, con un ligero toque de notas amargas y ácidas, que recuerdan al regaliz puro. El cuerpo ligero y el final seco hacen que la bebida sea muy suave. Urania, una musa dedicada a la astronomía, representa el cielo, cuyo color nocturno se refiere al de la cerveza. Su intensidad es comparable a la de las noches más oscuras. Maridajes: Sopas de legumbres, platos ahumados, carnes blancas a la parrilla, postres de chocolate, tiramisú. Amargo: 2/5