Los tomates secos en aceite son el resultado del proceso de secado de tomates recién recolectados producidos en Calabria. El proceso de secado de los tomates es completamente natural, puede realizarse al aire libre. El tomate seco también tiene propiedades beneficiosas para el organismo, además de ser de fácil digestión, su piel es rica en vitaminas importantes contra el envejecimiento cutáneo. Nuestra receta se basa en la producción propia que todavía se lleva a cabo en Calabria y que se diferencia de los tomates secos clásicos porque están enriquecidos con diferentes especias como ajo, perejil y orégano. Todo el procesamiento de nuestros tomates secos se lleva a cabo con técnicas completamente naturales que incluyen la cosecha, el primer procesamiento, el secado y, luego, el segundo procesamiento y el macerado. Solo utilizamos materias primas seleccionadas y de alta calidad pero, sobre todo, no utilizamos ningún tipo de conservante, colorante u otro ingrediente que no sea natural. Para ello combinamos aceite