La burrata de Apulia: ¡la verdadera, la única! 🤌🏼 Elaborada por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en el Gargano, con leche de vaca de la región de Apulia. Su envoltura de mozzarella está llena de crema. Una vez cortada, su corazón fluye con delicadeza... Un deleite tanto visual como gustativo. Esta burrata de Apulia se ofrece con cabeza y sin cabeza en formatos para granel, restauradores y catering: bandeja de 8x125g (con o sin cabeza) o 10x100g (8 burrata de 125g en una bandeja de 1kg, 10 burrata de 100g en una bandeja de 1kg) - embalaje de 2 bandejas por caja isotérmica * DLC: 15 días desde la recepción en nuestro depósito (todos los lunes) Ingredientes: leche pasteurizada, crema UHT (48%), sal, cuajo, regulador de acidez: ácido láctico. **** Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 para una entrega a partir del miércoles siguiente en transporte refrigerado a 4°.