De la reinterpretación de los famosos cantucci toscanos, cobran vida en nuestro laboratorio artesanal los 'tocchetti', fragantes y aromáticos, ofrecidos en diferentes sabores, precisamente para resaltar las peculiaridades de nuestro territorio. De los clásicos con almendras, hemos derivado otras variantes, que probablemente conquistarán el paladar de todos mucho más que los primeros. No podía faltar el sabor pitta 'mpigliata, nuestra firma, con nueces y pasas en su interior; el sabor a naranja sin duda retoma el aroma cítrico típico de nuestras tierras del sur; y luego decidimos incluir en nuestra cesta otra excelencia calabresa, el cedro que, al igual que el bergamota, crece solo en nuestras costas del Tirreno, recientemente reconocido con la marca DOP.