El aceite de “Cortijo La Reina” es un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de categoría Premium. Nuestro aceite es monovarietal, en concreto de la variedad hojiblanca, si bien contamos con más variedades en la finca tales como Picudo, Arbequina, Picual o Lechín. A nivel organoléptico cabe destacar que este aceite de oliva virgen extra se diferencia por ser muy aromático, con sabores que recuerdan a la hierba verde fresca, almendra fresca. Se presenta suave y dulce en boca a la entrada, con ligera sensación de amargo y picor en progresión al final vía retrogusto (como nota característica positiva de la variedad hojiblanca) y con un final espectacular lleno de matices que evocan aromas verdes.