De la molienda simultánea de aceitunas Peranzana, típicas del norte de Puglia, y guindilla fresca, cultivada y procesada por Bio Orto, se crea un condimento único con un sabor picante y un sabor intenso y duradero, ideal para dar vida a los platos calientes, pero también para usarse crudo. El ají aromático Orto orgánico es un excelente producto orgánico que conserva todas las peculiaridades gustativas y olfativas de los ingredientes utilizados gracias a un método de procesamiento en el que las aceitunas Peranzana y los chiles se muelen juntos a una temperatura constante y controlada de 27°. Un proceso único que diferencia este producto de la mayoría de los condimentos aromáticos del mercado y que garantiza su alta calidad.