El tomillo es una hierba culinaria y medicinal aromática utilizada a lo largo de los siglos. En la antigua Grecia se usaba en baños y se quemaba como incienso, una fuente de valor. Los romanos lo usaban para purificar el aire y dar sabor a alimentos y licores. El tomillo se utiliza en la cocina de Europa, Oriente Medio y África para dar sabor a carnes, sopas y guisos.