Compuesta por un sabor fresco e intenso, donde el ácido de los limones recibe brío del aroma picante del jengibre. Esta especialidad, con valiosas virtudes saludables gracias a las propiedades antioxidantes del limón unidas a las digestivas del jengibre, es excelente para saborear sobre una rebanada de buen pan casero, pero también en tartas, helados e incluso en combinación con quesos curados o picantes.